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七龙山生态茶

发布时间:2015-12-30 16:28:00 点击:

  

  茶,信阳人的骄傲。信阳毛尖属中国十大名茶之一,素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。

  信阳荣业集团旗下的七龙山万亩生态茶园,位于吴家店镇七龙山村,距信阳市区约30公里,交通便利。生态园面积约12000亩,依山傍水,风景秀美,七座高山相连,宛如七条巨龙逶迤蜿蜒。园内茶林叠翠,云雾弥漫,形成了茶场、林地、湖泊依山环绕,相得益彰的天然优势。

  七龙山生态茶园是典型的绿色农业园,不施农药,无任何污染源,生态环境优越,是发展无公害、绿色、有机茶的最佳地区之一。七龙山茶场引进早生、优质、抗逆性强、适宜当地种植的名优茶树良种, 茶树多分布在海拔500米的半高山地带,50年老茶树塑造了七龙山原生态毛尖茶的优良品质。

    “四月毛尖露,十里毛尖香”。为了保证七龙山生态茶的品质,仅采摘清明至谷雨之间的春茶。采摘的青芽主要以细嫩的纯芽和一芽一叶为主。“早采一天是宝,晚采一天是草”。当美丽的采茶女迎着朝霞,身挎竹篮走进茶园,双手在茶丛上快速舞动。万绿丛中,游动着点点花红,回响着欢声笑语,偶尔飘过清亮的茶歌。好一幅优美动人的画卷!

  领略了大自然的妙境,随着采茶姑娘的脚步,我们从茶园走进炒茶房,清新浓郁的茶香便扑面而来,沁人心脾。七龙山生态茶为确保茶叶的嫩度和营养物质不被流失,当天采下的鲜叶当天必须炒制完毕。严格筛选出来的鲜叶,在经过、杀青、揉捻、理条、烘干等一系列炒茶工序后,茶条紧缩,光圆细直,色泽嫩绿,白毫显现,香气清高。整个过程全凭经验丰富的炒茶师傅手工操作,使七龙山生态茶更具独特的鲜爽。

  七龙山生态茶根据茶叶色、香、味、形的不同品质,将成品茶分为不同的级别标准。特级七龙山生态毛尖以鲜嫩的纯芽为主,汤色嫩绿、明亮,白毫明显,圆直的锋苗如雀舌重叠,香气清新高雅,回味醇厚甘甜,冲泡过后茶叶底部整齐均匀。

  

  茶乡人不仅精于做茶,也非常喜欢品茶,并且讲究茶礼,以茶敬客。“茶里乾坤大,壶中日月长”。在微风拂柳的河边,抑或是在装修精美的茶馆,淡淡清茶细细品,浓浓唇齿留甘香。茶,喝的是一种心境,品的是一种情调,在简单的沉浮中,品悟一份清淡和超然,犹如一种简单优雅的人生态度。

  品茶,亦是品人生。七龙山生态茶,品味人生的味道。